Découvrez le parcours passionnant de Garance, qui se confie sur son alternance de 4ème année à l'ISCOM !
Quoi de mieux, que faire son alternance au sein d’une entreprise de restauration de poke bowl ? Garance, étudiante à l’ISCOM Toulouse depuis la première année, et aujourd’hui en 4ème année nous partage son expérience en tant que chargée de communication en alternance à Toulouse.
Vous souhaitez en savoir plus sur la formation que suit Garance ?
Garance, peux-tu te présenter en quelques mots ?
Bonjour, je m’appelle Garance, j’ai 21 ans et je suis actuellement en 4ème année en école de communication à l’ISCOM, dans la spécialisation Marketing, stratégies de marque et publicité. J’ai intégré cette école dès ma première année d’études supérieures.
Actuellement, je suis en alternance en communication à Toulouse, au sein de l’entreprise Bohébon en qualité de chargée de communication. C’est une entreprise de restauration qui se déploie sur plusieurs sites.
Pour faire un point rapide sur mon alternance, il faut savoir que je la débute en septembre 2024, l’année de mon entrée en 4ème année, et que je la termine en aout 2026 ! Ce qui fait donc une durée d’alternance sur deux belles années. Un réel avantage pour nous, les alternants nous permettant de développer différentes compétences ainsi que de les mettre à contribution !
Peux-tu nous parler de l’entreprise et de tes missions en alternance ?
Oui bien sûr ! L’enseigne dans laquelle je suis, donc Bohébon, est une enseigne toulousaine de poké bowls.
Pour ceux qui ne connaissent pas les poké bowls, ce sont des plats hawaïens, donc exotiques à base de riz et de poisson cru mariné. C’est frais, abordable, facile à manger mais surtout, délicieux !
Concernant nos restaurants, nous avons bientôt 50 points de vente un peu partout en France.
Cette entreprise est super dynamique et ambitieuse, ayant différents projets pour l’avenir notamment l’ouverture de nouveaux points de ventes ou encore la mise en place d’innovations. C’est un point qui me motive, et qui me pousse à donner le meilleur de moi-même !
En ce qui concerne mes missions, elles sont relativement variées ; en tant que chargée de communication, je touche à différentes tâches.
- Je m’assure de la présence en ligne de la marque et de sa réputation sur tous les canaux pour soutenir l’image de la marque.
- Je crée du contenu sur les différents points de vente toulousains et en fonction des événements de l’année et des sorties de nouveaux produits.
- J’ai aussi créé une stratégie pour les réseaux sociaux, notamment TikTok et Instagram. Sur Instagram je poste en parallèle de l’agence de communication avec laquelle ils ont un contrat.
- J’aide aussi à la communication interne et à la création de visuels pour différentes offres.
Mes journées ne se ressemblent jamais, et c’est essentiellement ça qui me plaît !
En dehors du bureau, que fais-tu de ton temps libre ?
Concernant mon temps libre, différentes choses m’animent ! Dans un premier temps, j’aime passer du temps avec mes amis ou ma famille. Je passe énormément de temps avec eux, soit en allant se balader dans les rues toulousaines, soit simplement passer un moment ensemble autour d’un goûter.
Dans un second temps, la création me plait ! En tant que véritable créatrice, je passe mon temps à embellir les ongles de mes proches ! C'est une activité qui me passionne, et qui me permet de mettre en œuvre ma créativité tout en étant minutieuse et laissant libre cours à mon imagination !
En étant une fidèle chargée de communication, je passe du temps sur mon téléphone, tant sur les réseaux sociaux que sur des moteurs de découvertes comme Pinterest, ce qui me permet de rester à l’affut des tendances ! Sans oublier de me renseigner sur l’actualité afin d’avoir de nouvelles idées tant pour mon alternance que pour mes différents cours au sein de l’ISCOM.
Pourquoi as-tu choisi l’ISCOM ? Et qu’est-ce qu’elle t’a apporté jusqu’à présent ?
J’ai choisi l’ISCOM pour des raisons bien précises : dans un premier temps, c’est l’une des meilleures écoles de communication en France.
Ensuite, certains membres de ma famille ont également pu faire cette école avant moi, dans des spécialisations différentes telles que l’événementiel, ou encore le digital, mais c’est tout simplement en parlant avec eux que j'ai souhaité rentrer dans le monde de la communication.
L’ISCOM m’a apporté énormément de compétences techniques et théoriques, mais surtout, elle m’a permis de me professionnaliser et de rentrer dans le monde du travail. J’ai tout de même rencontré des difficultés mais j’ai pu recevoir un accompagnement constant des équipes pour me sortir des sentiers battus.
Grâce à l’ISCOM et à mes stages j’ai pu découvrir pleins de secteurs de la communication et me diriger plus facilement vers une alternance qui me correspond !
Quelles sont tes attentes de ISCOM pour ces dernières années d’étude ?
Pour détailler mes attentes concernant l’ISCOM, j’attends de mon école qu'elle me prépare à rentrer dans le monde du travail, avec tous les outils qu’il me faudra pour réussir dans ma vie professionnelle. Avec l’aide de nos différents intervenants, je n’ai aucun doute que mes attentes seront comblées.
Comment envisages-tu la suite de ta vie professionnelle ?
Pour la suite de ma vie professionnelle, je suis encore en pleine réflexion. D’un côté, j’hésite entre décrocher un CDI ou créer ma propre entreprise afin de construire une trajectoire stable et enrichissante dans mon domaine. Ce serait l’occasion de mettre en pratique toutes les compétences que j’ai acquises et de relever de nouveaux défis professionnels.
D’un autre côté, je suis également attirée par une aventure plus personnelle : partir faire le tour de l’Amérique latine pendant un an. Ce projet me permettrait de découvrir de nouvelles cultures, de vivre des expériences uniques et d’enrichir ma vision du monde, ce qui pourrait aussi apporter une valeur ajoutée à ma vie professionnelle par la suite.
Pour l’instant, ces deux options m’attirent, et je prends le temps de réfléchir pour trouver l’équilibre parfait entre mes aspirations professionnelles et personnelles.
Peux-tu partager une anecdote marquante vécue durant ton alternance ?
Pour revenir sur une anecdote durant mon alternance, je vais souvent sur les points de vente pour filmer les équipiers et qu’ils apparaissent sur mes vidéos pour ceux qui sont d’accord mais je finis toujours par y apparaître aussi, et ça complexifie mon tournage car c’est moi qui suis censée filmer.
C’est tout de même amusant, car ça me permet d’être directement en lien avec les équipes, et d’en apprendre un peu plus sur eux de manière humoristique.
As-tu un mot à faire passer aux étudiants ?
J’aimerais finir en disant aux étudiants de toujours être persévérant tant dans leurs recherches que dans leurs entreprises, car pour ma part je n’ai pas eu le parcours le plus facile au niveau des recherches de stages ou encore durant les stages directement. Il ne faut rien lâcher car nos efforts paient toujours !